Запеченные перцы с хумусом и помидорами
Запечённые перцы с начинкой из хумуса и помидоров – это яркое и ароматное блюдо, сочетающее кремовую текстуру хумуса с освежающей сладостью помидоров. Перцы приобретают мягкость и легкий карамельный оттенок после запекания, создавая идеальный баланс вкусов.
-
Перец сладкий 4 шт
-
Помидоры черри 150 г
-
Чеснок 2 зубчика
-
Хумус 150 г
-
Сыр Фета 200 г
-
Соль и перец по вкусу
-
Оливковое масло 50 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Разрежьте перцы вдоль пополам, удалите семена и перегородки.
- Положите половинки перцев на противень срезом вверх.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- В миске смешайте хумус, нарезанную фету , половину помидоров черри, соль и черный молотый перец.
- Равномерно распределите начинку по половинкам перцев.
- Сверху разложите оставшиеся половинки помидоров черри.
- Полейте перцы оливковым маслом.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Запекайте перцы в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
- Достаньте перцы из духовки и дайте им немного остыть.
- Украсьте свежей зеленью перед подачей.
