Паста с хумусом и шпинатом
Паста с хумусом и шпинатом – это ароматное и питательное блюдо, которое сочетает в себе кремовую текстуру хумуса и нежность свежих листьев шпината. Мягкая паста, пропитанная насыщенным вкусом хумуса, гармонично сочетается с легкой кислинкой лимона и ярким зеленым оттенком шпината. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь оно богато белками, витаминами и минералами.
-
Спагетти 250 г
-
Помидоры вяленые 50 г
-
Чеснок 2 зубчика
-
Хумус 150 г
-
Шпинат 200 г
-
Соль и перец по вкусу
-
Хлопья перца чили по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить пасту до состояния аль-денте. Слить воду, оставить 1 стакан воды из-под спагетти.
Разогреть оливковое масло на сковороде. Пожарить помидоры и чеснок на среднем огне 2 минуты.
Добавить хумус, спагетти и хорошенько перемешать.
Медленно влить оставшуюся воду от макарон, сделать соус нужной консистенции.
Добавить шпинат и томить пасту до его размягчения.
Добавить соль, перец и хлопья перца чили.
