Грин-боул с хумусом
Грин-боул — идеальное блюдо для любителей растительных наслаждений. Нежный хумус, придаёт приятно мягкую текстуру, кремовый авокадо, добавляет богатство вкусу. Тонко нарезанный огурец, щавель, мята и киви дарят блюду освежающую яркость. Завершает это кулинарное произведение посыпка семенами фенхеля и рубленой петрушкой, добавляющая нотку аромата и уникального вкуса.
-
Бобы эдамамэ 30 г
-
Щавель 20 г
-
Огурцы 30 г
-
Мята 5 г
-
Хумус 60 г
-
Киви 30 г
-
Авокадо 1/2 шт
-
Кольраби 30 г
-
Семена фенхеля 2 г
-
Оливковое масло 40 г
-
Лимонный сок 30 г
-
Рисовый уксус 10 г
-
Соль и перец по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. На дно глубокой чаши выложить хумус. На него установить половинку авокадо.
2. Смешать тонко нарезанный огурец, щавель, листочки мяты, нарезанный дольками киви, посолить, поперчить и перемешать. Выложить вокруг авокадо.
3. Посыпать семенами фенхеля, рубленой петрушкой.
4. Смешать хумус, лимонный сок и рисовый уксус и сбрызнуть этой смесью содержимое чаши.
